CORONA VİRÜSE karşı herkes birşey öneriyor. El temizliği, dengeli beslenme, bağışıklık sistemini güçlü tutma. Elbette hepsi doğru ve değerli.
Benim tavsiyem ise mucize besin bal.. Çünkü, 2003 Yılında Şifa Bal diye bir işyeri açmıştım, Gaziantep’te. Tanıtım içinde sağlam kaynaklardan Bal ile ilgili çok ciddi bilimsel araştırmaları inceledim ve yaptım. Evimizin mutfağını adeta laboratuvara çevirmiştim. Ciddi bilimsel deneyler de yaptım. Bu araştırmaları da bir katalog hâlinde bastırmıştım o dönem. Tabi bal ticaretini bıraktım ama evimde yüksek oranda kaliteli bal tüketimini ihmal etmedim. Ve tüketimi az da olsa düzenli yaptığımızda ailecek ne grip ne de nezle oluyoruz.
Neden mi ?
Bu araştırmaların birinde bir Japon bilim adamının doktorasını incelemiştim. Hatırladığım, “çiçek balında 24 çeşit düşük dozajlı zehir tespit etmiş. Bu zehirler vücuttaki 24 farklı savunma mekanizmasını harekete geçiriyor ve vücut direncini çok güçlü tutar” diyordu.
- Balda vücudun ihtiyacı olan bir çok vitaminlerin mevcut olduğu, hiçbir besinde bu denli zengin çeşidin bulunmadığı, şeklindeydi.
- Çocuklarda zeka gelişimini %15 oranında katkı sağladığı verisi idi.
Yanlış anlaşılmasın, arım da yok, bal ticaretim de çok geride kaldı. Ama bu dönemde bu bilgileri paylaşmasam vebal olurdu. Anadolu’da çok kaliteli ve saf bal çeşitleri var, araştırıp, bulunuz ve günde bir kaşık ta olsa tüketiniz…
Selam ile..
